Für 10 Personen:

2 kg Schweinefleisch in Würfel schneiden ,
mit Salz und Pfeffer würzen und in einem mit Öl ausgeriebenen Topf geben.

2-3 Gemüsezwiebeln in Ringe schneiden und auf das Fleisch legen.

1 gr. Dose grüne Bohnen

1 gr. Dose Champignons

1 gr. Glas Tomatenpaprika

1 gr. Dose Erbsen

alles auf Sieb abtropfen und auf die Zwiebeln geben           

2 gr. Gläser Zigeunersoße über das Gemüse schütten

2 Std. Heißluft bei 200 Grad garen

½ Std. mit Deckel  11/2 Std. ohne  Deckel  gelegentlich umrühren