Für 10 Personen:

Zutaten:

2 kg Schnitzelfleisch in Stücke schneiden
1 kg Zwiebeln
500 g Speck
500 g Pilze
5 Becher Sahne
200 g Schmelzkäse
etwas Weißwein

Zubereitung:

Das Schnitzelfleisch in kleine Stück schnetzeln, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Die Zwiebeln in Würfeln, Speck und Pilze andünsten. Das Fleisch und das Gemüse in eine Auflaufform geben.

Die Sahne erhitzen und den Schmelzkäse darin auflösen, etwas Weißwein zugießen und die Sahnemasse über das Fleisch und das Gemüse geben.

Alles über Nacht durchziehen lassen.

Bei 200° C ca. 1 Stunde im Backofen erwärmen.